Real Indian Food in Seminyak: Experience Butter Beats Bali
Step into Butter Beats Seminyak, Bali, for an unforgettable taste of authentic Indian cuisine & real Indian flavors. Discover a paradise of vegetarian & vegan delights, with our extensive vegetarian & vegan options crafted with passion. Your true culinary journey begins now, right here in the heart of Bali!
Our Delicious Story
Welcome to Butter Beats Bali, where every dish tells a story of passion, tradition, and the true essence of Indian cuisine. Nestled in the heart of Seminyak, our restaurant is a labor of love, born from a desire to share the real, authentic flavors of India with locals, expats, and travelers alike.
We believe in the power of food to connect, to transport, and to create unforgettable memories. That’s why we meticulously source the finest, freshest ingredients and adhere to time-honored recipes, ensuring every bite is a genuine taste of India.
Beyond our commitment to authenticity, we take immense pride in offering a vibrant and extensive selection of vegetarian and vegan Indian delights, making us a true paradise for plant-based food lovers in Bali. Come, discover the soul of Indian cooking, right here in Seminyak.
A Symphony of Authentic Indian & Vegetarian Delights
At Butter Beats Bali, our menu is a celebration of India’s rich culinary heritage, focusing on real ingredients and traditional cooking methods that bring out the true depth of flavor.
From the aromatic spices of our authentic Biryanis to the rich, slow-cooked perfection of our Dal Makhani, each dish is prepared with care and expertise. We’re particularly proud of our expansive vegetarian and vegan offerings, which are not just alternatives but central to our culinary philosophy.
Explore a world of vibrant curries, delectable tandoor breads, and wholesome plant-based specialties that showcase the incredible diversity of Indian vegetarian cuisine. Whether you’re craving a classic Paneer Butter Masala or an adventurous South Indian Thali, you’ll find your next favorite authentic meal right here in Seminyak. Experience the real taste of India, crafted with passion.
Our Culinary Architects & Guiding Vision
We believe delicious food starts with a sincere heart. From our kitchen to your table, every creation reflects passion and dedication. Combining the expertise of our Chef and the vision of our Owner, we bring you an unparalleled dining experience.
Meet Our Chef ~ Padam Singh – The Soul Behind the Tandoor
Hailing from Uttarakhand, India – a land known for generations of skilled chefs – Padam Singh brings not just experience but deep emotion into every dish he prepares. Trained in North Indian cuisine and with a career spanning over two decades across top hotels in Delhi, Mumbai, Jaipur, and Bali, Padam is more than a chef – he’s a man with purpose.
At Butter Beats, he has found a home that matches his values. Padam works quietly, passionately, and with full heart — and always with a photo of his family placed above the tandoor. Their presence inspires him every day. His dream is to see his sons become respected government officers, and this vision fills him with love that flows directly into his cooking.
In our tradition, it is believed that food carries the emotion of the one who cooks it. With Padam, it’s pure love. That’s why people say — the taste of his food has something divine in it. As if God himself blesses every meal he makes.
भारत के उत्तराखंड से आने वाले पदम सिंह – कुशल शेफ़ की पीढ़ियों के लिए मशहूर देश – अपने हर व्यंजन में न सिर्फ़ अनुभव बल्कि गहरी भावनाएँ भी लाते हैं। उत्तर भारतीय व्यंजनों में प्रशिक्षित और दिल्ली, मुंबई, जयपुर और बाली के शीर्ष होटलों में दो दशकों से ज़्यादा समय तक काम करने वाले पदम सिर्फ़ एक शेफ़ से कहीं बढ़कर हैं – वे एक उद्देश्यपूर्ण व्यक्ति हैं।
बटर बीट्स में, उन्हें एक ऐसा घर मिला है जो उनके मूल्यों से मेल खाता है। पदम चुपचाप, लगन से और पूरे दिल से काम करते हैं – और हमेशा तंदूर के ऊपर अपने परिवार की तस्वीर रखते हैं। उनकी मौजूदगी उन्हें हर दिन प्रेरित करती है। उनका सपना है कि उनके बेटे सम्मानित सरकारी अधिकारी बनें, और यह सपना उन्हें प्यार से भर देता है जो सीधे उनके खाना पकाने में झलकता है।
हमारी परंपरा में, ऐसा माना जाता है कि भोजन पकाने वाले की भावनाएँ लेकर आता है। पदम के साथ, यह शुद्ध प्रेम है। इसलिए लोग कहते हैं – उनके खाने के स्वाद में कुछ दिव्यता है। मानो भगवान खुद उनके द्वारा बनाए गए हर भोजन को आशीर्वाद देते हैं।
The Owners ~ Mr.San
Mr. San is not just a restaurateur — he is a creator, a thinker, and a man led entirely by heart.
A qualified architect with a deep love for music, design, and soulful food, he spent nearly two decades in Dubai building beautiful spaces before moving to Bali to follow a more meaningful path.
Unlike many in the business world, Mr. San never chased profit. With his family in the U.S. and life’s experience behind him, he set out to create something lasting — not for wealth, but for legacy.
Butter Beats was born from this vision — a place where Indian food is honest, clean, and truly satisfying — using pure desi ghee, handcrafted spices, and zero shortcuts.
Mr. San’s decisions are ruled by heart, not by numbers. His mission is simple: create a brand of soulful Indian food that lives on — one that his children and the world can be proud of long after he is gone.
श्री सैन के बारे में – बटर बीट्स के पीछे का आदमी
श्री सैन सिर्फ़ एक रेस्तराँ मालिक नहीं हैं – वे एक निर्माता, एक विचारक और पूरी तरह से दिल से चलने वाले व्यक्ति हैं।
संगीत, डिज़ाइन और आत्मीय भोजन के प्रति गहरे प्रेम वाले एक योग्य वास्तुकार, उन्होंने अधिक सार्थक मार्ग पर चलने के लिए बाली जाने से पहले दुबई में लगभग दो दशक तक खूबसूरत जगहों का निर्माण किया।
व्यापार जगत के कई लोगों के विपरीत, श्री सैन ने कभी भी मुनाफ़े का पीछा नहीं किया। अमेरिका में अपने परिवार और जीवन के अनुभव के साथ, उन्होंने कुछ ऐसा बनाने का लक्ष्य रखा जो स्थायी हो – धन के लिए नहीं, बल्कि विरासत के लिए।
बटर बीट्स का जन्म इसी दृष्टि से हुआ – एक ऐसी जगह जहाँ भारतीय भोजन ईमानदार, स्वच्छ और वास्तव में संतोषजनक हो – शुद्ध देसी घी, हस्तनिर्मित मसाले और शून्य शॉर्टकट का उपयोग करके।
श्री सैन के निर्णय दिल से तय होते हैं, संख्याओं से नहीं। उनका मिशन सरल है: आत्मीय भारतीय भोजन का एक ऐसा ब्रांड बनाना जो जीवित रहे – ऐसा जिस पर उनके बच्चे और दुनिया उनके जाने के बाद भी लंबे समय तक गर्व कर सकें।